31.03.2022

В Башкирии прошел гастрономический фестиваль Вruderfest-Navruz

В этот день гости познакомились с кухнями разных народов.

25 по 27 марта 2022 в «Бухта Кила» (Павловское водохранилище) на новой террасе ресторана «Сыровар Ловков», в рамках Года народного искусства и нематериального культурного наследия народов России состоялся гастрономический фестиваль Вruderfest-Navruz.

Вruderfest-Navruz в этот день гости познакомились с кухнями разных народов, представленных в нашей Республике, и получили незабываемые гастрономические впечатления. Мы создали и презентовали новый формат фестиваля, объединивший деловые и творческие программы в одно яркое и значимое событие.
Главным событием фестиваля стала Церемония награждения Премии Золотой Буфет. Премия «Золотой буфет» отметила юбилей 15 лет!
Лауреатами премии в 2022г. являются:
1.Золотой буфет рекомендует – гостиница Агидель
2.Лучший загородный отель –Бухта Кила (Павловка)
3.Лучшая паназиатская кухня – EVA
4.Лучшее семейное заведение – Разжигатели
5.За безупречную репутацию и непрерывное развитие ресторана - 20 лет. Игорь Баринов. Шотландский ресторан "Mc Highlander "Ресторан Легенда"
6.Лучшая авторская кухня - NEO
7.Лучший oтель - Crowne Plaza Ufa
8.За безупречную репутацию и непрерывное развитие ресторанного бизнеса – Александр Затуринский , ресторатор, создатель более 50 ресторанов: Rossinsky, White Rabbit, Cipollino, Облака, Erwin и мн. др.
9. За личный вклад в развитие индустрии питания и ресторанного бизнеса в России- Роман Юдин
10. Открытие года – Разжигатели

Пикник рестораторов: «Локальные продукты в деле»

Участники фестиваля:
 Американская кухня - WEBER
 Аргентинская кухня - «Золотой Телёнок»
 Башкирская кухня - Kumpan Café
 Башкирская кухня – ГК «ПЫШКА»
 Восточная кухня - «Энергия еды»
 Европейская кухня - Sky Lounge
 Итальянская кухня - «Сыровар Ловков», EVA
 Мексиканская кухня - DUPEN
 Немецкая кухня - Брецель (озеро Банное)
 Русская кухня - Rossinsky
 Шотландская кухня - MC Highlander
Партнеры фестиваля: «FORMA TRUDA», «БашПечи», группа охранных агентств «Волкодав», студия рекламы «Осьминог», ООО «Тутберри, Гостиница «Агидель», ИП Ковальский С.Н., компания «АРГО», МК «Домашний Ресторатор», Центр развития туризма Башкортостана при Государственном комитете РБ по предпринимательству и туризму, FreeDari, WEBER Теги: Фестиваль Навруз бухта Кила