27.10.2022

В Башкирии изъяли из оборота 61 кг небезопасного мяса

В продукции были обнаружены в том числе возбудители сальмонеллеза.

Роспотребнадзор Башкирии за девять месяцев 2022 года исследовал более 1700 проб мясной продукции. 13 партий товара объемом 61 кг были изъяты из оборота.

По данным ведомства, данная продукция продавалась с истекшим сроком годности или без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность. На некоторых товарах отсутствовала маркировка.

Также сообщается, что в 3,5% проб специалисты выявили патогенные микроорганизмы, в том числе в двух пробах — возбудителей сальмонеллеза. Гигиеническим нормативам не соответствовали 5,8% проб.
Теги: мясо мясная продукция колбаса