10.02.2023

Ресторан Rossinsky презентовал третий сезон программы «Секреты вкуса»

Депутат Курултая поделился рецептом щупалец кальмара с картофелем.

Ресторан Rossinsky запустил третий сезон программы «Секреты вкуса». Гостем первого выпуска стал депутат Курултая, президент Единой хоккейной лиги РБ Антон Матренин.

Депутат поделился рецептом щупалец кальмара с картофелем. Для приготовления блюда также понадобятся вяленые томаты, стружка тунца, маслины, куриный бульон, растительное и сливочное масло, зелень (кинза, тимьян, тархун), соль, перец.
Сначала нужно отварить молодой картофель. Затем его нужно разрезать на две части и обжарить в растительном масле, добавив помидоры, оливки. Залить все небольшим количеством бульона и томить на медленном огне. Добавить в сковородку зелень и стружку тунца и проварить все еще несколько минут. В конце необходимо добавить щупальца кальмара и сливочное масло.

Выложить на тарелки овощи и щупальца, сверху все залить бульоном. Приятного аппетита! Идейным вдохновителем и автором проекта является президент ГК «Аструм» Денис Назаров. Теги: еда ресторан Rossinsky щупальца кальмара