12.02.2024

Башкирские повара приготовили гигантский кыстыбый для жителей Минска

Башкирские повара приготовили огромный кыстыбый в Минске в рамках фестиваля «Башкортостан гостеприимный». Об этом сообщает пресс-служба республиканского правительства.

Лучшие уфимские повара познакомили жителей Беларуси с национальной кухней Башкирии и презентовали башкирскую культуру через гастрономические традиции. По словам министра торговли и услуг Башкирии Алексея Гусева, это способствует укреплению дружественных отношений между народами и обмену культурным опытом.

Для приготовления гигантского кыстыбыя ушло 40 кг картофеля, 15 кг лука, 12 кг муки, 3 кг сливочного масла, 4 л молока, 7 л воды. Национальное башкирское блюдо попробовали более 500 человек.

Также в рамках мероприятия в течение двух дней команда Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан проводила мастер-классы по приготовлению башкирских национальных блюд. Повара делились знаниями в приготовлении разнообразных угощений: губадии мясной, сладкой, чай-балеша, блинов табикмак, кыстыбыя с пшенной кашей, элеша с мясом конины, томленной конины с перловкой, эремсека с белым шоколадом, конфетами из талкана, а также баурсака с соусом из эремсека.
Теги: